魚の臭いの原因はコレだ ”鮮度が落ちれば魚が臭う” これはみなさんもよくご存知ですよね。 その原因は魚の死後、 魚の旨味成分の一つ 「トリメチルアミンオキサイド」が 細菌の酵素によって 「トリメチルアミン」というアルカリ性の化学成分 に変わるからです。 みんなから推薦されたさばレシピ(作り方)。さばの味噌煮、しめさばなど。トマトソースと合わせて洋風にするとおしゃれ!旬は10~12月。さばを美味しくいただきましょう! 鯖缶って手軽に食べれておいしいですよね。一時期は災害用の食事としても取り上げられることが多かったですが、今では立派な一品になる優秀な食材。でも、迷うのはお子さんに与えるときではないでしょうか。特に気になるのは、1中に入っている小さな骨。 こんばんは、ライターの鯛です。 仕事で帰りが遅くなった時、カップ麺やスーパーの半額弁当で夕飯を済ました経験はありませんか? カップ麺や半額弁当はチャチャッと食べられる反面、食べる頻度が増えると「太りそう」「体に悪そう」と … こんな時間なのに すでに眠いzzz 自分弁当 *鯖缶カレーライス *ブロッコリー *ミニトマト *糠漬け(人参・胡瓜) 鯖缶でカレーを作ってみたが 微妙に魚臭い… 生姜をすりおろしてみる。 (-᷅_-᷄๑)うーん 「マヨネーズ入れたら旨いよ。」 息子の一言で マヨネーズを入れてみる! 何も口の中に入れたり、食事をしていないのに、口の中がしょっぱいと感じることはありませんか? 私はストレスを感じていると口の中がしょっぱくなります。 私だけかな?と思っていたのですがネット上でもそう訴えてる人が結構いました・・・ 納豆や餃子など臭いの強いものを食べた後、尿に臭いが出ます。ベテラン看護婦兼看護学校講師に聞いても「判らない」とのこと。腎機能に問題があるのでしょうか?関係なさそうだけど昨年春に帯状疱疹にて検査の際に「タンパク、+1」と出 お弁当に役立つ定番食材の「作り置き」レシピ。豚肉や鶏むね肉、鮭で作るメインのおかず。野菜ひとつで作れる副菜。みんなが大好きなからあげや片手で食べられるおかずなど、保存期間付きで必ず役立つ作り置きレシピを紹介します。 先日、ずっと気になっていたサバカレーを作りました。 カレーを作るときに肉の代わりに鯖缶を入れるただ、それだけのメニューなんですが「すっごい美味しい!」「さばの臭みを感じられない!」と、もし本当だったとしたら魅力的すぎるコメントがネットで散見されます。 【魚のおかず】の簡単でおいしいレシピが見つかります。ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピをご紹介。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかります。